小豆島沖獲れ 旬の魚介の電子レンジで温めるだけの潮彩釜めし!

 
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≪商品のご案内≫
  潮彩釜めし 冬の4種セット
潮彩釜めし潮彩小丼潮彩カルパッチョオリーブ燻製いいだこ醤油煮げた干物さざえ・赤ニシつぼ焼き鱧オリーブ揚げいいだこ昆布巻き小豆島の天然塩

 

≪営業日カレンダー≫
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レンジで調理、約5分温めるだけで、あったか釜めしの出来上がり!
鯛出汁で炊き上げた「炊き込みご飯」も絶品。

お米は、香川県産ブランド“おいでまい”
(お米の食味ランキング 25年度・26年度 連続 特A 取得)


 

瀬戸内海の四季折々の旬の魚介を使い、季節ごとに内容を変えてお届します 。

【季節を感じる、4つの味】
〔春の4種〕 桜鯛・コウイカ・スズキ・オリーブ牛
〔夏の4種〕 ハモ・三種たこ・スズキトマトドリア・貝(さざえ、赤ニシ)
〔秋の4種〕 アナゴ・黒鯛・オリーブハマチ・サワラ
〔冬の4種〕 讃岐でんぶく(フグ)・舌平目・大コチ・漁師風 いいだこ

  小豆島沖で獲れた魚介類の釜めしが「第9回 わたしたちのファストフィッシュ委員会」
において、ファストフィッシュ商品に選定されました! こちらをクリック!


≪讃岐でんぶく(フグ)≫
・オリーブ柚香焼き ・オリーブ油唐揚げ
・ガラエビ潮茹で

≪舌平目≫
・オリーブ焼き ・オリーブ油縁側唐揚げ
・黄金煮

≪大コチ≫
・霜降り梅肉乗せ ・オリーブ柚香焼き
・皮炙り細切り ・ガラエビ潮茹で

≪漁師風 いいだこ≫
・姿ひしお煮 ・彩り野菜ひしお煮

≪潮彩釜めし 冬の4種セット≫
(電子レンジ対応プラスチック製釜入り)
商品コード 内 容 価 格
700254 300g ×4個 5,880円
クール冷凍便でお届け    購入数

  ≪讃岐でんぶく≫  

香川県ブランドの讃岐でんぶくは小豆島沖で獲れるフグで、近年人気急上昇です。
白身のしっかりした肉質で、繊細で上品な味を2つの調理で盛り付けました。
ご飯の中にも身を刻み入れ、上品な薄味に炊きあげています。

       
  ≪舌平目≫   舌平目を小豆島ではゲタと呼び、地元では冬の魚の人気者。
上品で繊細な白身を、焼き物・煮付け・唐揚げの3つの調理で、瀬戸内の舌平目を楽しんで下さい。
ご飯の中にも身を刻み入れ、炊きあげています。
       
  ≪大コチ≫   小豆島沖の大コチは、きめ細かな白身で身が引き締まり、高級魚として地元でも人気です。
食感の良い身を2つの味に調理し、皮目の旨味を炙って楽しめるように盛り付けました。
ご飯の中にも身を刻み入れています。
       
  ≪漁師風 いいだこ≫   小豆島の漁師が作る素朴なイイダコ釜めしを表現しました。
イイダコを地元の醤油と酒で煮込むシンプルな醤油出汁風の味付けで、ご飯の中からタコが見え隠れする愛嬌たっぷりの
釜めしです。
彩りを添える野菜も地元醤油で味付けし、豪快感の中にも上品さを加えています。
ご飯もタコの旨味を官能できる釜めし仕上げました。

≪お召し上がりイメージ≫

釜めしとご一緒に、吸い物・香の物を添えると
更に楽しいひと時が増します。

美味しい小豆島をお楽しみ下さい。



≪調理方法≫

 

真空パックから釜を取り出し、冷凍のまま電子レンジで〔700Wの場合 約4分30秒〕・
〔500Wの場合 約5分30秒〕温めます。
1分ほど蒸らしてお召し上がりください。

※ 他の物と同時に温めますと、温度斑等で上手に温められない事も有りますので、1個ずつ温めてください。
ご飯に冷たい部分があれば、再度電子レンジで30秒程温めてください。
付属の器は電子レンジ温め専用(オーブン不可)になっておりますので、直火では温めないでください。
※ 電子レンジの機種により温め時間は異なります。
小豆島の恵みと潮風を感じてください。


 

瀬戸内海の安全・安心の素材で小豆島を丸ごと味わってください。
小豆島の穏やかな心と島の風もご自宅にお届けします。

自然との調和を大切にし旬の素材を活かす、それが私たち”ヤマイチ”のこだわりです!
品質を最も大切にし、目利きの職人が厳選。


安全・安心の食材!まるごと小豆島を食べてください!!  小豆島ヤマイチ

香川県小豆郡土庄町乙1085
TEL  0879-62-0247(代)   FAX  0879-62-5797
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