オリーブスモーク 新商品の紹介

かがわ産業支援財団の支援を受けて開発しておりました小豆島産オリーブ
の木
薫製材を作り、小豆島沖獲れの魚介を冷燻製にした、オリーブス
モーク製品
が 完成し、販売を開始しました。

燻製には桜やヒッコリー等を使う事が一般的で、オリーブの木を薫製材
して 魚介類を冷燻製にした商品は、今までに例のないものです。

オリーブの木で燻製する事で、オリーブに含まれる抗酸化成分が付着する
事が 公的機関で実証され、体にも良い製品にできています。

小豆島の山と海の恵みが、ギュッと詰まったオリーブ燻製商品はHPから
購入できます。

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