Archive for 3月, 2011

天使いいだこ醤煮ついに発売!

金曜日, 3月 18th, 2011

小豆島近海で取れる冬の恵いいだこがあります。

イイダコの煮付けを、みなさん食べたことがあると思いますが、自宅で作って
食べるとなると一苦労ですね。

ヤマイチでは小豆島の名物になる物を地元の方と協力し作りたいと思っていま
した。

そこで選ばれたのがイイダコです。
小豆島近海のイイダコを地元の醤油出汁で味付けし、いつでも手軽に食べられ
る工夫をしました。
一緒に添えるものとして、地元で獲れるゲタ(舌平目)すり身団子にして同
じ出汁で煮込みモッチリ食感と出汁の染み込んだふくよかな味をお楽しみいた
だけます。

ひとくちサイズに切ったイイダコとゲタ団子は温めるだけの簡単調理で、お惣菜
としてもぴったり^^

器に取り出し軽くラップをして、電子レンジで5分~6分温めるだけ!
お鍋に移して、ひと煮立ちさせてもOK!

タコを小さく切って、出汁と一緒に御飯を炊いて、たこ飯を作ってもいいですね^^

冷凍で長期間保存できます。食べたい時に簡単調理!

1袋630円のお手頃価格  ヤマイチホームページから購入できます

【天使いいだこの由来】
小豆島には潮が引いた時だけ現れる海の散歩道エンジェルロード
(天使の散歩道)があり、願い事をしながら渡ると幸せになれると言われてい
ます。

天使の散歩道近海で獲れた良質のイイダコを、天使イイダコと称しています。

タイラギ貝ニュース

火曜日, 3月 1st, 2011

ヤマイチ商品の中でも人気が高いのがタイラギ貝です。

インターネットでも人気が高く、リピーターの方も増えています^^

3月1日の四国新聞にタイラギ貝を使った駅弁の記事が載っていました。

四国の駅弁ナンバーワンを決める「四国の駅弁ランキング」で1番人気を
集めたそうで、みなさんに多くの支持を受けているのだと改めて知りました。

ヤマイチで販売しているタイラギ貝柱は、お刺身で食べてよし!スライスして
焼いてもさらに美味い
濃厚で食感の良さが実感できます。

この記事を書いているときは、特大サイズが品薄で、少し小ぶりなサイズを
販売しておりますが食べやすさはこちらのほうが上です。

みなさんも瀬戸内海のタイラギ貝を食べてみてくださいね^^